„Du findest kein Personal, keinen Koch, nicht mal einen, der Teller spült“

Der Wirt Bernhard Rötzer zieht ein bitteres Fazit. Rötzer muss sein Wirtshaus dicht machen. Und er ist nicht allein. Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband sieht politischen Handlungsbedarf.

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