„Das Sixpack wird in der Küche gestaltet und nicht im Fitnessraum“

Er war Gewichtheber und Olympiasieger, jetzt hat Matthias Steiner ein Unternehmen gegründet. Sein Produkt: Brötchen mit wenigen Kohlenhydraten. Ein Gespräch über Ernährung und die Frage, warum er auf keinen Fall „Bäckermeister“ genannt werden will.

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