„Die aktuellen Probleme hängen mit der Struktur dieser Branche zusammen“

Fleischfabriken in den USA gelten als Covid-19-Infektionsherde. Den Fleischmangel bekommen nun auch Fast-Food-Ketten zu spüren. Ein Agrarwissenschaftler erklärt, wo die Probleme in den Fabriken liegen.

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