100 Prozent Kakao – warum diese Tafel nicht Schokolade heißen darf

Für viele Scholaden-Liebhaber gilt: Je mehr Kakao drin steckt, desto besser. Doch eine neue Variante mit 100 Prozent Kakao darf nicht Schokolade heißen. Sie enthält zu wenig Zucker. Nicht der einzige Fall von absurden Regelungen im Lebensmittelrecht.

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