Biosprit statt Backwaren – aus Brüssel droht jetzt der große Hefe-Engpass

Die EU-Kommission überlegt, ob Melasse künftig für die Produktion von Biokraftstoffen eingesetzt werden sollte. Die Hefeindustrie ist entsetzt, denn für sie ist Melasse der wichtigste Rohstoff. Und noch eine andere Branche zittert.

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