Was das Zuchtfisch-Siegel über Lachs, Pangasius und Co. verschweigt

In Deutschland werden jedes Jahr rund zwei Millionen Tonnen Zuchtfisch verkauft, die nach ASC-Kriterien zertifiziert sind. Das Siegel soll für verantwortungsvolle Produktion sorgen. Doch unappetitliche Geheimnisse verschweigt es.

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